Venez retrouver le chef Pierre-Jean Carton dans une bâtisse de 1852, afin de découvrir une cuisine de saison et de l'humeur composée de produits frais.

Publié le 2 novembre 2026 dans Provence-Alpes-Côte d’Azur

Dans un petit village au nord de Sisteron, la table de Mickaelle et Thierry Chouin est un beau moment provençal, aussi bien dans la décoration de la maison que dans l’assiette. Le menu de saison prouve que le chef sait toujours se renouveler, donnant à voir la mousseline de lieu noir et velouté de courge, le retour de pêche au boudin noir et barbes de saint-jacques crémées, la tête de veau croustillante, légumes rôtis, jus à l’ail et au thym, le riz au lait et sauce caramel à la fleur de sel, glace à la vanille. Service aimable.

Publié le 29 octobre 2026 dans Provence-Alpes-Côte d’Azur

Cuisine de saison, spécialités régionales, produits frais, soirées à thème. Une cuisine sincère et généreuse !

Publié le 29 octobre 2026 dans Provence-Alpes-Côte d’Azur

Le Restaurant Pédagogique du Lycée polyvalent de la Méditerranée est situé à La Ciotat. C'est un espace de formation hôtelière ouvert au public pour permettre aux élèves de s'exercer en conditions réelles. Nous transmettons l'art du savoir-faire à la nouvelle génération.

Publié le 28 octobre 2026 dans Provence-Alpes-Côte d’Azur

Cheffe privée à domicile, restaurant, éphémère, un sur-mesure !

Publié le 22 octobre 2026 dans Provence-Alpes-Côte d’Azur

C’est au centre du village médiéval de Grimaud, en plein centre du golfe de Saint-Tropez, que Claude Girard et son épouse fondent, en 1962, Les Santons, restaurant gastronomique aux portes de Saint-Tropez. Nichée dans une élégante demeure provençale, cette table gastronomique, jadis doublement étoilée, s’impose rapidement comme une adresse emblématique, où s’expriment avec grâce la tradition, le savoir-faire et l’art de vivre.

Publié le 21 octobre 2026 dans Provence-Alpes-Côte d’Azur

Notre restaurant se démarque par son style indépendant, mettant en avant une ambiance chaleureuse, authentique et conviviale. La vue panoramique depuis notre lieu surplombant la mer des Goudes de Marseille crée une atmosphère unique, propice à l’évasion.

Publié le 16 octobre 2026 dans Provence-Alpes-Côte d’Azur

Le restaurant étoilé "Le Figuier de Saint-Esprit" à Antibes témoigne d’une histoire, celle d’une cuisine créative, initiée par Christian Morisset. Au paysage de la grande gastronomie, entouré de sa proche famille et de sa fidèle brigade, le chef ne vise, sans prétention d’aucune sorte, qu’un seul et unique objectif : vous régaler ! La qualité et le goût de sa cuisine reposent tout d’abord sur le choix de ses produits, en provenance d’un marché quotidien.

Publié le 14 octobre 2026 dans Provence-Alpes-Côte d’Azur