Semaine du Foie Gras au restaurant

Chef à domicile, traiteur événementiel et animateur d'atelier culinaire. Passionné, je mets tout mon cœur et mon savoir-faire dans l'élaboration de chaque plat pour vous offrir des expériences culinaires uniques et authentiques.

Publié le 2 décembre 2024 dans Bourgogne-Franche-Comté

L'ATARAXIE c'est la définition du bonheur. Un bonheur que nos équipes de salles et de cuisines transmettent à nos client à travers notre "Cuisine de Goût". La saison, la qualité, la proximité, l'agriculture biologique sont d'autant d'élément qui font évoluer notre carte tout au long de l'année. Des plats entre terre, des jus et des légumes.

Publié le 27 novembre 2024 dans Bourgogne-Franche-Comté

Situé au cœur de la ville, ce bâtiment emblématique est imprégné d'histoire et de charme. Avec son architecture fascinante et ses détails soignés, il attire les regards et captive l'imagination de tous les visiteurs. Le Chef de cuisine Aurélien Carlot, maître restaurateur de France, sublime les produits locaux sous sa touche experte, offrant ainsi une expérience culinaire labélisé éco-responsable.

Publié le 18 novembre 2024 dans Bourgogne-Franche-Comté

Dans un cadre bucolique, au cœur du charmant village de Chamesol dans le Doubs, découvrez une maison accueillante dont la convivialité est une valeur essentielle. Ouvert en 1995 par le chef franc-comtois Christian Pilloud pratiquant une cuisine originale pensée comme un spectacle, le chef surprend ses convives en associant produits de terroir et influences du monde.

Publié le 14 novembre 2024 dans Bourgogne-Franche-Comté

Nathalie et Pascal vous accueillent au Clervalois pour une cuisine chaleureuse et familiale. Le restaurant est situé au bord du Doubs et de l'EuroVélo 6.

Publié le 14 novembre 2024 dans Bourgogne-Franche-Comté

Depuis 1997, Rachel et Olivier vous accueillent au restaurant L'Entre-Roches à Ville-du-Pont, entre Morteau et Pontarlier, dans le Haut-Doubs. Ce restaurant, situé près du Doubs et de la montagne, vous propose une cuisine de saison et gastronomique dans une ambiance chaleureuse, intimiste et romantique. Venez déguster leurs spécialités, comme par exemple les grenouilles fraîches rousses de pays (mars et avril), le Foie Gras, le homard, les escargots...

Publié le 14 novembre 2024 dans Bourgogne-Franche-Comté

En plein cœur du centre-ville de Salins-les-Bains, notre restaurant bistronomique vous propose des menus raffinés, pleins de saveurs et de qualité. Le Sensso vous propose une salle de 220 places assises pour la réception de tous vos événements : mariages, anniversaires, comités d’entreprises…

Publié le 14 novembre 2024 dans Bourgogne-Franche-Comté

Aujourd’hui, la grande cuisine est devenue un Art majeur et ses chefs, des créateurs reconnus. Jacques Barnachon, jeune chef de Franche-Comté, fait partie du cercle restreint des grands cuisiniers qui composent pour le plaisir de tous nos sens. Sa recherche d’harmonie de formes et de couleurs transforme ses plats en tableaux, et comme les mots du poète, ses saveurs inattendues se croisent et nous emportent vers des sensations rares.

Publié le 14 novembre 2024 dans Bourgogne-Franche-Comté

Dès la porte franchie, la Table de Marc Tupin se dévoile contemporaine et pleine de charme. L’accueil s’ouvre sur une vaste salle lumineuse et contemporaine. Situé en plein cœur du Jura, entre vignobles et nature préservée, notre hôtel-restaurant vous propose douze chambres de charme alliant esthétisme et fonctionnalité, dont 8 nouvellement créées au confort moderne et 4 plus traditionnelles.

Publié le 12 novembre 2024 dans Bourgogne-Franche-Comté

La cuisine de Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux, chefs doublement étoilés, est synonyme de créativité et modernité dans le strict respect des produits, tous sélectionnés avec rigueur, selon la saison. Une passion familiale commune associée à un jeu habile de textures et de contrastes pour créer surprise et émotion à la dégustation.

Publié le 6 novembre 2024 dans Bourgogne-Franche-Comté

Confort et convivialité règnent sur l’hôtel-restaurant 3 étoiles Le Bourguignon. Cet établissement vous accueille en Bourgogne, dans une ambiance chaleureuse, entre tradition et modernité. Dans une bâtisse traditionnelle bourguignonne, cet hôtel-restaurant déploie ses nombreux atouts.

Publié le 31 octobre 2024 dans Bourgogne-Franche-Comté