Au cœur de Gray, La Prévôté vous accueille dans une demeure historique du XVIe siècle. Le chef Aurélien Carlot y propose une cuisine créative, généreuse et de saison, qui met à l’honneur le terroir et les producteurs locaux. Chaque assiette conjugue finesse, gourmandise et respect du produit. Dans un cadre chaleureux, notre équipe vous accompagne avec attention, du choix des plats aux accords mets et vins. Une table engagée et conviviale, pour partager un véritable moment de plaisir gastronomique.
À l'occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : "Terrine de Foie Gras au Macvin, poire acidulée, noix torréfiées".
Nous vous attendons nombreux !
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