Semaine du Foie Gras au restaurant

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre carte :

– L’Incontournable Foie Gras et ses toasts briochés
– Pithiviers de pigeon au Foie Gras, truffes épinards et jus perlé

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : « Foie Gras ôtenthique (Foie Gras poché au vin de Fronton) ».

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : « Mystère de Foie Gras aux figues et aux noisettes ».

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : « Foie Gras et sa gelée d’hibiscus ».

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir à notre carte : 

• L’escalope de Foie Gras de canard à la plancha, brioche et confit d’oignons
• Le Magret de canard 200g, crème de morilles

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir à notre carte :

• – Le Foie Gras de Canard Français, mi-cuit – comme un cèpe – chutney de figues – crumble aux cèpes et toasts briochés
• – Le pâté croûte de chevreuil et lièvre parfumé au vin jaune – Foie Gras de Canard – chutney de baies – girolles au vinaigre

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : « Escalope de Foie Gras, belles de mesandans, caramel de fruits de saison ».

Nous vous attendons nombreux !

• Bun’n’roll de Foie Gras et caviar Du Bassin
• Saint-Jacques et Foie Gras chaud , stracciatella fumée

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre « Foie Gras en forme de cannelé moulé en basse température, poché à la louche à l’ancienne et trilogie de Foie Gras ».