À La Condesa, notre équipe propose une cuisine qui mélange des racines françaises avec des influences du monde, un reflet du parcours du chef Indra à travers neuf pays. Des techniques classiques sont ainsi utilisées afin de créer un résultat qui aspire à régaler et à surprendre nos convives.
À l'occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : "Foie Gras frais snacké à la plancha, algues kombu et fleur d'hibiscus blanc".
Nous vous attendons nombreux !
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