Restaurant gastronomique et bistronomique du 3e arrondissement de Paris, Elmer est un lieu de partage autour du feu de bois. Le chef Simon Horwitz et sa brigade y travaillent les viandes à la rôtissoire et les poissons au barbecue, dans une cuisine créative qui suit les saisons et les arrivages. Les produits viennent de petites productions françaises, bio ou éco-responsables, choisies pour tenir la broche et la braise. Côté cave, plus de 800 références sélectionnées à travers la France accompagnent chaque plat.
À l'occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : "tourte de chasse, Canard colvert et Foie Gras, légumes d'automne".
Nous vous attendons nombreux !
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