Semaine du Foie Gras au restaurant

À la Tête de l’Art, Hugo Charcolin, Marie Charcolin Guérin et leur équipe, vous accueillent dans ce lieu de rencontre, de découverte et de fête, où l’art prend pleinement place. Découvrez-y une cuisine gastronomique, créative et locale, portée par les inspirations japonaises du chef Hugo Charcolin. Situé à Guérande, au cœur des marais-salants, le restaurant la Tête de l’Art est soucieux de travailler, avant tout, en circuit court, avec des producteurs locaux.

Publié le 29 octobre 2025 dans Pays de la Loire

Situé dans le pays d'Ancenis (44),le 7 de table allie restauration et cave pour associer le plaisir de la gastronomie en accord avec les vins. Dans une ambiance bistronomique,il propose des plats traditionnels, des viandes maturées...avec environ 900 références de vins, dans une ambiance conviviale.

Publié le 28 octobre 2025 dans Pays de la Loire

Face à la magnifique abbaye saint-Pierre qui veille sur le village, notre maison familiale vous ouvre ses portes pour une parenthèse de calme et de convivialité. Ici, le temps semble suspendu, bercé par le chant des oiseaux et le doux carillon des cloches de nos trois églises qui rythme la vie du village. Notre établissement vous accueille toute l’année, que vous soyez en déplacement professionnel, en voyage en famille ou tout simplement à la recherche d’un moment pour partager un bon repas entre amis. Chaque visite est l’occasion de vivre un moment sincère, où la simplicité et la générosité sont au cœur de notre accueil.

Publié le 27 octobre 2025 dans Pays de la Loire

Le chef Didier Chapeau, insatiable amoureux des produits de son terroir, met tout en œuvre à travers sa cuisine mais aussi son hospitalité, pour sublimer les saveurs et produits locaux. Le chef aime mélanger tradition et nouveauté dans le plus pur respect des produits et de la gastronomie à la Française. Gardien de la philosophie culinaire des Ricordeau, Didier Chapeau conjugue le Foie Gras, ponctue ses plats d'épices venues d'ailleurs et surtout prend plaisir à composer.

Publié le 10 septembre 2025 dans Pays de la Loire