2 rue de Collonges au Mont d'Or
68970 ILLHAEUSERN
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La famille Haeberlin-Baumann vous accueille depuis plus de 150 ans avec le plaisir de partager leur passion au sein de l’Auberge de l’Ill, l’Hôtel des Berges et le Spa des Saules. Laissez-vous guider par l’ondoiement de la rivière toute proche et commencez votre voyage au cœur de la nature alsacienne. Parcourez avec bonheur et gourmandise le répertoire culinaire de notre de Maison : des incontournables qui ont fait sa renommée jusqu’aux dernières créations de notre chef Marc Haeberlin.
À l'occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre carte :
- Une terrine de Foie Gras servie à la cuillère, confit aux fruits de saison et Langhopf toasté
- Lièvre à la Royale façon Paul Haeberlin
- La terrine de Foie Gras d'oie Haeberlin
Nous vous attendons nombreux !
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