À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : « Terrine de Foie Gras de canard maison et chutney maison aux oignons ».

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : « Foie Gras mi-cuit du Sud-Ouest, autour de l’ananas, gel acidulé au cranberry, praliné amandes et brioche toastée ».

Nous vous attendons nombreux ! 

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : « Foie Gras de canard d’Alsace fait par nos soins et fruits du moment ». 

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre carte :

– Le Pastis de Mamé aux pommes caramélisées et au Foie Gras poêlé

– Le toast de Foie Gras mi-cuit préparé par Mamé

– Le demi Magret de canard IGP Gers et sa sauce au Foie Gras et à l’armagnac

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre :  » Mi-cuit de Foie Gras au Porto, chutney de figues au vinaigre de framboise & son pain toasté ».

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre carte :

– Terrine de Foie Gras mi-cuit, oignons grelots au balsamique du domaine de l’Airial
– Travers de boeuf gascon grillés 48h, Foie Gras pôelé, sauce ‘barb’magnac’

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre carte :

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : « Foie Gras poêlé aux mûres et betteraves ».

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : « Foie Gras d’oie d’Alsace de la ferme Hirsch à la Wantzenau et fruits du moment ».

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : « Mosaïque de Foie Gras, artichaut, Magret Fumé, condiment d’oignon de Roscoff ».

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : « Foie Gras de canard au Porto Graham’s, chutney de kaki et poire et kougelhopf brioché ». 

Nous vous attendons nombreux !

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre : « Foie Gras frais snacké à la plancha, algues kombu et fleur d’hibiscus blanc ». 

Nous vous attendons nombreux !