Vincent Simon : chef à domicile

19 rue Gallotiere Ingrandes de Touraine
37140 Coteaux sur Loire

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0247961721

http://vincentcuisinierdecampagne.blogspot.com/2022/11/le-zero-kilometre-explique-en-deux.html

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Notre établissement

Basé au milieu de vignes de Bourgueil, en Touraine, j'ai à cœur de partager une cuisine zéro kilomètre à base des productions de mon fils éleveur de volailles. Sur la propriété, vous découvrirez aussi une biscuiterie et un magasin de producteurs.

Recettes proposées au Menu de la « semaine du Foie Gras »

À l’occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre carte :

  • Pommes de terre rôties , une escalope de Foie Gras juste tiède, jus de persil
  • Contrefilet de vache française lardé de Foie Gras, réduction de vin de Bourgueil
  • Tranche de Foie Gras à la plancha, chutney de rhubarbe aux épices douces

Nous vous attendons nombreux !

En images

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