Tout Savoir

3e Semaine nationale du Foie Gras : soutenez les Restaurateurs !
Dans le contexte actuel, pour continuer à soutenir les Restaurateurs, les professionnels français du Foie Gras ont décidé de mettre en avant le : « À EMPORTER » dans le cadre de la 3e Semaine du Foie Gras !

Organisée à travers toute la France en partenariat avec les grandes Associations de Chefs : Les Cuisiniers de la République Française, les Maîtres Cuisiniers de France, Euro-Toques, l’Association Française des Maîtres Restaurateurs et l’Académie Culinaire de France, la Semaine du Foie Gras se déroulera du 16 décembre 23 décembre prochain !

À cette occasion, de nombreux restaurants mettront le Foie Gras à l’honneur dans leur menu à emporter, à livrer, ou sur leurs tables (si les règles sanitaires l’autorisent à cette période) ! De quoi passer de délicieuses fêtes de fin d’année…

Des livrets sur le Foie Gras seront mis à la disposition de leurs clients. Sur 20 pages, ils reviennent sur la tradition du Foie Gras, donnent des conseils pour bien le choisir et le savourer, présentent également le Magret et le Confit et proposent 9 recettes de Chefs ! Tous les restaurants participants sont à retrouver sur ce site : semaine-du-foie-gras.fr

 

 

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