Le chef Nicolas Breneliere a officié pendant plus de douze ans dans les plus belles cuisines "fine dining" autour du monde et auprès des plus grands chefs. Il propose des expériences culminaires privées, du consulting et organise des workshops et masterclass.
Recettes proposées au Menu de la « semaine du Foie Gras »
À l'occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à venir découvrir notre "Pâté-Croûte comme un Richelieu au cœur de Foie Gras de Canard, nuage de chou-fleur et pickles de légumes".
Nous vous attendons nombreux !
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