Situé au cœur de la magnifique ville balnéaire d’Arcachon, le restaurant Les Embruns incarne une véritable passion pour le bien-être de ses clients et la qualité des produits frais de saison. Sous la direction du Chef Maître Restaurateur Jérôme Gauthraye, diplômé de l’EMTH (École Hôtelière de Béziers) l’établissement met un point d’honneur à offrir une expérience culinaire authentique, empreinte de passion et de sincérité. Les Embruns s’engage également à soutenir les producteurs locaux et à favoriser les circuits courts.
À l’occasion de la Semaine Nationale du Foie Gras, nous mettrons à l'honneur sur notre carte la recette suivante : Cannelloni de Poire garni de foie gras du sud ouest.
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