Notre établissement

À la Tête de l’Art, Hugo Charcolin, Marie Charcolin Guérin et leur équipe, vous accueillent dans ce lieu de rencontre, de découverte et de fête, où l’art prend pleinement place. Découvrez-y une cuisine gastronomique, créative et locale, portée par les inspirations japonaises du chef Hugo Charcolin. Situé à Guérande, au cœur des marais-salants, le restaurant la Tête de l’Art est soucieux de travailler, avant tout, en circuit court, avec des producteurs locaux.

Recettes proposées au Menu de la « semaine du Foie Gras »

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