14 faubourg de Paris
89300 Joigny
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La cuisine de Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux, chefs doublement étoilés, est synonyme de créativité et modernité dans le strict respect des produits, tous sélectionnés avec rigueur, selon la saison. Une passion familiale commune associée à un jeu habile de textures et de contrastes pour créer surprise et émotion à la dégustation.
À l'occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir notre Foie gras poêlé, compression de cèpe et endives, jus au poivre sauvage de Madagascar.
Nous vous attendons nombreux !
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