1 Prairie de l'Étang
45210 Ferrières-en-Gâtinais
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Choisir sa table dans la grande salle baignée de lumière, c'est partager un moment convivial en famille, entre amis ou collègues autour d'une cuisine traditionnelle gastronomique généreuse. Dans ce cadre agréable qui peut accueillir jusqu'à 80 couverts ou sur la jolie terrasse ouverte sur notre parc (jusqu'à 40 personnes), confortablement installé(e) l'été avec vos convives, vous apprécierez la générosité de notre terroir délicatement mis en valeur par notre chef Rémy MARIOLLES à partir de produits frais.
À l'occasion de la Semaine du Foie Gras, nous vous invitons à découvrir à notre carte :
- Le Carpaccio de betterave acidulé au vinaigre de Martin Pouret, Salpicon de Foie Gras, Mousseline de brocolis et Chips de pain au sésame wasabi
- Le Ballotin de Foie Gras de canard, Mouillette de pain d’épices condimenté à la mangue et Magret fumé
Nous vous attendons nombreux !
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