Semaine du Foie Gras au restaurant

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  • Aux 3 Sens

    Aux 3 Sens

    Au cœur de Sarlat, Aux 3 Sens célèbre la rencontre du terroir périgourdin et de la créativité franco-argentine. Dans un cadre élégant et intimiste, chaque assiette éveille les sens par l’équilibre entre authenticité, émotion et raffinement. Le chef propose une cuisine de saison, inspirée par la nature, les producteurs locaux et les vins d’exception. Une expérience gastronomique sincère, où la passion se goûte à chaque détail.

    Publié le 6 novembre 2025 dans Nouvelle-Aquitaine

  • Copain Comme Canard – Bordeaux Saint-Pierre

    Copain Comme Canard – Bordeaux Saint-Pierre

    Copain Comme Canard est le restaurant 100% spécialité de canard, qui réinvente le canard en lui donnant une touche canaille, moderne et conviviale. Il s’adresse aux bons vivants, aux amateurs de cuisine de terroir et à tous ceux qui veulent bien manger dans une ambiance chaleureuse et festive. C’est le spot où l’on vient pour la qualité du produit, mais où l’on revient pour l’expérience.

    Publié le 5 novembre 2025 dans Nouvelle-Aquitaine

  • O Plaisir des Sens

    O Plaisir des Sens

    Cuisine élaborée, authentique et audacieuse qui s’invite dans votre assiette, avec une touche de notre beau terroir.

    Publié le 5 novembre 2025 dans Nouvelle-Aquitaine

  • Restaurant Le Café de Pissos

    Restaurant Le Café de Pissos

    Le Café de Pissos est une affaire familiale depuis 1990. Ici on cuisine maison, des produits de saison, selon des recettes traditionnelles. Vous pouvez y déguster des ris de veau en sauce, de la palombe rôtie entière ou en salmis, du Confit de Canard. Les desserts aussi vous régaleront : profiteroles, tiramisu aux poires et gâteau au chocolat.

    Publié le 4 novembre 2025 dans Nouvelle-Aquitaine

  • Satine et Bodandy

    Satine et Bodandy

    Quand l’élégance d’une cuisine singulière et raffinée s’accorde subtilement à l’impertinence d’un lieu chaleureux et feutré aux assises de velours, théâtre d’objets chinés et agencés tel un cabinet de curiosité. L'atmosphère chaleureuse et envoutante invite au partage d’un flacon entre amis, entre collègues… En tête à tête, Satine & Bodandy se veut le rendez-vous spontané de fin de journée pour prendre un verre et plus si affinité. Venir pour l’apéritif, rester manger.

    Publié le 3 novembre 2025 dans Nouvelle-Aquitaine

  • Hôtel-Restaurant du Centenaire

    Hôtel-Restaurant du Centenaire

    Nous avons donc deux restaurants au sein de l'établissement, ils sont tous les deux tenus par le chef Mathieu Métifet qui met à l'honneur les plus jolis produits de notre terroir périgourdin.

    Publié le 3 novembre 2025 dans Nouvelle-Aquitaine

  • Brasserie Magdelaine Olivier « Maison chez Fred »

    Brasserie Magdelaine Olivier « Maison chez Fred »

    Nous vous proposons une cuisine traditionnelle généreuse et gourmande, concoctée avec des produit frais. Terrasse située face à la cathédrale.

    Publié le 3 novembre 2025 dans Nouvelle-Aquitaine

  • L’Auberge du Fronton

    L’Auberge du Fronton

    Le chef Éric propose une cuisine simple et traditionnelle, des classiques selon les jours, une soupe paysanne, une brandade de morue, un gâteau basque.

    Publié le 30 octobre 2025 dans Nouvelle-Aquitaine

  • Le Noailles

    Le Noailles

    Depuis 1932, le Noailles offre un cadre intemporel et une cuisine raffinée en plein cœur de Bordeaux. Noailles incarne l'élégance des grandes brasseries bordelaises : moulures, boiseries, nappes blanches et bouteilles de légende.

    Publié le 27 octobre 2025 dans Nouvelle-Aquitaine

  • Les Chais d’Hausmann

    Les Chais d’Hausmann

    Aux portes de Bordeaux et des vignes de Pessac-Léognan sur la route de l’Espagne et à deux pas des zones d’activités du sud de la métropole Aquitaine, nous vous ouvrons les portes de notre restaurant de caractère dans un cadre élégant et convivial.

    Publié le 27 octobre 2025 dans Nouvelle-Aquitaine

  • La Feria

    La Feria

    Restaurant Maitre Restaurateur qui y élabore une cuisine faite maison, simple et familiale, situé au bord du Lac de la Magdeleine à Gujan Mestras.

    Publié le 27 octobre 2025 dans Nouvelle-Aquitaine

  • L’Auberge de Cercoux

    L’Auberge de Cercoux

    L'Auberge de Cercoux, c'est avant tout une histoire de passion pour les produits de notre terroir, de curiosité culinaire, et de partage. Nous vous y accueillerons dans un cadre chaleureux et convivial, que ce soit pour satisfaire les gourmands dans notre bistro, ou étonner les plus curieux dans notre restaurant gastronomique, le Silène. Ce voyage culinaire se fera dans le respect de la tradition et de la qualité des produits de nos fournisseurs locaux.

    Publié le 27 octobre 2025 dans Nouvelle-Aquitaine

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Semaine du Foie Gras au restaurant - Du 8 au 16 novembre 2025

La Semaine du Foie Gras au restaurant est organisée dans toute la France à l’initiative du CIFOG, interprofession française du Foie Gras. Reconnue comme Interprofession en 1987 par les pouvoirs publics, le CIFOG regroupe toutes les familles professionnelles de la filière palmipèdes à Foie Gras.

Contact
CIFOG
7 rue du faubourg Poissonnière
75009 PARIS

Service de presse
Agence ADOCOM RP
Tél. 01 48 05 19 00

Les sites « filière »
https://lefoiegras.fr/
https://elevage-gavage.fr/
https://fandefoiegras.fr/
https://lemagret.fr/
https://patrimoine-foiegras.fr/

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