La Tour du Roy

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45 rue du Général Leclercq
02140 Vervins
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1 étoile pendant 25 ans dans les années 1980/90, Annie Desvignes nous concocte encore de bons petits plats à la minute.

Encore aux Fourneaux, du haut de ses 82 printemps, 65ans de cuisine, un palmarès inégalé, vous ne pourrez pas oublier son nom…

Téléphone : 03.23.98.00.11

Site web : www.latourduroyvervins.appspot.com

Recettes proposées au Menu pour « La semaine du Foie Gras » :

  • Foie Gras mi-cuit poelé, compotée de raisins au Porto.
  • Foie Gras chutney de mangue épicé , toast de pain d’épice.
  • Filet de Boeuf Henri 4 (avec Foie Gras chaud et paprika).

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