Le Baco Saveurs

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8 allée Baco
44000 NANTES
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Marie et Pascal vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et un cadre spacieux. Les murs de pierres apparentes mettent en valeur des expositions temporaires d’artistes nantais, que vous pourrez apprécier dans des fauteuils confortables.

Côté cuisine, la jeune équipe formée par Jérémy, le chef et Elodie, sa seconde, vous propose une cuisine moderne, généreuse et gourmande. Elle suit le rythme de la nature… et de notre maraîcher à Carquefou. Ici pas de carte qui dure 4 ou 5 mois, mais une carte en perpétuel mouvement au gré des arrivages ou des envies.

Téléphone du restaurant : 02.51.83.81.83

Site web : http://lebacosaveurs.fr/

Recette proposée au Menu pour « La semaine du Foie Gras » :

  • Foie Gras mi-cuit maison au cacao d’Alain François; chutney de poire à la cardamome

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Publié le : 4 décembre 2018

Auteur :

Catégorie: Centre-Val de Loire, Régions françaises, Restaurants

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