7, rue Lamartine
32000 Auch
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Petit restaurant au centre historique, le chef revisite les produits du terroir notamment autour du canard et du Foie Gras, du porc noir et bien d’autres plats de la tradition française.
Téléphone du restaurant : 05.62.05.55.62
Site web : www.latabledoste.com
Recettes proposées au Menu pour « La semaine du Foie Gras » :
- La salade gasconne et son Foie Gras
- Le Duo de Foie Gras et sa crème brulée
- La symphonie de Foie Gras
- L’hambur-gers gascon (Magret farci au Foie Gras poêlée)
- Le filet de bœuf Rossini Foie Gras poêlé, sauce à la truffe
