Petit Courault

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Lieu Dit petit Courrault
79 800 Pamproux
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Dans un ancien moulin réhabilité, le chef maitre restaurateur met en valeur les produits de nos producteurs locaux.

Téléphone : 05.49.04.29.32

Site web : petitcourault.com

Recettes proposées au Menu pour « La semaine du Foie Gras » :

  • Foie Gras de canard et son mendiant revisité au chutney de potirons
  • Escalope de Foie Gras poêlé aux figues
  • Escalope de Foie Gras poêlé aux truffes (selon la récolte)

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