4 chemin de Dampjoux
25190 Bief
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Restaurant situé dans un village de 108 habitants tenu par Pascal, chef de cuisine, et son épouse Christelle en salle depuis 1995.
Cuisine de produits frais et de saisons.
Téléphone du restaurant : 03.81.96.53.01
Site web : www.auberge-fleurie-bief.com
Recette proposée au Menu pour « La semaine du Foie Gras » :
- Escalope de Foie Gras poêlée sur son paillasson de pommes au vinaigre de xérès
