64 rue de Famars
59300 VALENCIENNES
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Relais de poste Royal n°27 entre Paris et Bruxelles, monument historique du XVIe siècle, l’Auberge Du Bon Fermier vous propose 16 chambres de charme, toutes différentes.
A la recherche permanente de producteurs et produits régionaux, notre cuisine s’approvisionne en Nord-Pas-De-Calais pour vous concocter toutes ces recettes, parfois oubliées, qui constituent ce patrimoine culinaire dont nous sommes si fiers.
Téléphone du restaurant : 03.27.46.68.25
Site web : http://www.bonfermier.com
Recettes proposées au Menu pour « La semaine du Foie Gras » :
- Lucullus de Valenciennes, mille feuilles de langue de bœuf fumée et foie gras.
- Filet de bœuf sauce au foie gras et Sauternes.
- Terrine de foie gras au genièvre.
