Le Jardin des Pâtes

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11 RUE DU CHEVAL VERT
34000 MONTPELLIER
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Lorsque Armand s’installe à Montpellier en 2004, il a près de 40 ans de métier dont la plus grande partie à Strasbourg où il était, entre autres, étoilé au Bottin Gourmand, toque rouge avec 14/20 au Gault & Millau, secrétaire général des restaurateurs chefs de cuisine d’Alsace Moselle, et Directeur de la restauration du Palais des congrès de Strasbourg…

Un parcours gastronomique qu’il a voulu mettre au service des pâtes gourmandes et saveurs oubliées, des vins de producteurs indépendants et passionnés et d’une Carte du Marché renouvelée chaque jour ou règnent les produits frais et les recettes « fait maison » par un chef indépendant tous les jours dans sa cuisine.

Téléphone du restaurant : 04.67.56.71.52

Site web : www.jardindespates.com

Recettes proposées au Menu pour « La semaine du Foie Gras »:

  • Baeckehoffe de Foie Gras
  • Foie Gras en gelée de gewurztraminer VT

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Publié le : 12 novembre 2018

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Catégorie: Occitanie, Régions françaises, Restaurants

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