9 Boulevard de la Republique
06400 Cannes
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Institution Cannoise cuisine Française généreuse
Téléphone : 04.93.99.79.87
Recette proposée au Menu pour « La semaine du Foie Gras » :
- Foie gras terrine, billes de poires confites au poivre de Timut
Recettes proposées à emporter / livraison pour « La semaine du Foie Gras » :
Ravioles du dauphiné sauce pecorino parfumée à,la truffe, Gravlax de saumon déclinaison de betterave crème raifort, Pêche du jour façon aïoli et ses légumes du jour, Ris de veau rôti petits légumes morilles ris sauvage sauce blanquette, Suprême de volaille cuit basse température sauce morilles.
